После завершения дня Святого Гумберта у бельгийцев существует еще одно не менее интересное культовое торжество, которое называется праздником святого Мартина. От захода до восхода солнца с 11 на 12 ноября дети, живущие в Бельгии и Голландии, пытаются не уснуть. Они, напрягая слух, стараются расслышать шум ветра и разговоры прогуливающихся людей на улице, рассчитывая услышать звонкие звуки от ударов копыт. Наездник на белой лошади, которого дети так стремятся увидеть, — это и есть святой Мартин.
Как появился праздник святого Мартина
Он был турским епископом и жил в IV столетии. Этот человек стал известным благодаря тому, что на протяжении всей своей жизни постоянно помогал больным, бедным и неимущим людям, живущим подаянием.
В былые времена костры на это торжество жгли повсюду. Через пламя нужно было прыгать и бельгийцам, и их четвероногим животным, которых, однако, принуждали перепрыгивать через огонь. Потому как торжество в знак уважения святого Мартина, люди воспринимали в качестве праздника завершения уборки урожая. После этого празднества домашние животные станут оставаться на зиму в хлеву, а их хозяева будут проводить долгие зимние вечера возле домашнего очага.
Как проводят торжество в настоящее время
На это торжество принято организовывать всевозможные массовые торжественные шествия с зажжёнными факелами, причем удастся увидеть даже святого Мартина. Его роль исполняет актер, перемещающийся в середине толпы в украшенной повозке с огромным снопом колосьев. Он одет в соломенное одеяние. Заслышав гомон шествия, люди сразу распахивают свои окна. Они кидают в повозку, в которой сидит святой Мартин, кондитерские изделия, орехи, фрукты, огромные пучки соломы. Следует упомянуть, что этого святого рисуют на иконах не с корзинами фруктов и связкой соломы, а с гусем. Ведь в соответствии с существующим преданием гуси как-то раз очень разгневали епископа. Во время его пылкой религиозной речи о том, что зажиточные люди обязаны помогать нищим, стая гусей звонко загоготала. После некоторого замешательства, святой Мартин повелел сварить из насмешников суп.
Поэтому на торжество, проводимое в честь святого Мартина, существует традиция — готовить на обед жареных гусей. Кроме того к праздничному столу выпекают вкуснейшие тонкие хрустящие вафли. Их называют ромками святого Мартина.
