В течение Зимних ночей норвежские люди весело проводили время и играли в различные игры на замороженных реках в течение дня, и ночью необходимый отбор каждый год давал большую возможность для банкета в честь Богов, или проводился сонм богов.
Друзья, родственники и чтимые гости собрались в залах на фермах, украшенных праздничными гобеленами. Скандинавы были очень суеверными людьми, очень много ритуалов было проведено, большинство из них — это предсказание.
Также полагалось, что, если кто-то просидит на насыпи холма на всем протяжении ночи в течение Зимних Ночей, и не уснет, тогда они получат большие шаманские и варварские полномочия от богов. Другой обычай Зимних Ночей был «срезанием последней пачки».
Ритуал, который часто встречается в Северной Европе, согласно верованиям «дух зерна» жил в последней «пачке» собранного урожая. И считалось накликать неудачу, если человек срезает последний сноп урожая, поскольку он убивает духа зерна.
Чтобы избежать этой неудачи, люди имели обыкновение бросать свои серпы в последнюю пачку, чтобы срезать растения, но не быть непосредственно ответственными за смерть духа. Тому, серп которого срезал последнюю пачку, давали специальное место банкете, которое иногда означало лучшее место за столом.
В некоторых местах дух зерна расценен как сверхъестественное существо в человеческой форме, и он идентифицирован с реальным человеком в момент срезания последней пачки.
Этот человек может быть чернорабочим, который совершил последний удар серпом, или женщиной, которая связывает последнюю пачку, или незнакомцем, случайно проходящим мимо, или даже владельцем земли непосредственно.
